Ajvar scharf Dalmacija 650g/720ml

Artikelnummer: 264

Ajvar scharf von Merkur, ein Gemüsemix aus Paprika und Auberginen der zu Fleischspeisen und als Dip gereicht wird.

Kategorie: Eingemachtes


2,55 €
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Beschreibung

Wie auch die milde Variante dieser Gemüsemischung wird auch diese aus Paprika und Auberginen, unter Zugabe verschiedener Gewürze hergestellt. Als Dipp passt der scharfe Ajvar hervorragend zu Grillfleisch wie Cavapcici, Pljeskavica und Steaks. Auf einer Scheibe Weißbrot wird er gerne als Abendbrot genossen. Wer gerne einen Pikanten Gulasch zubereitet, gibt ein paar Löffel zum Fleisch und erhält dadurch einen feinen und pikanten Geschmack.

Der Ajvar wir nach alten Rezepturen hergestellt. Dafür wird Paprika angeröstet, entkernt und die Haut wird abgezogen. Unter Zugabe von Speiseöl wird die Masse eingekocht. Dabei muss diese ständig gerührt werden. Traditionell wird Ajvar nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Als Alternative werden von den verschiedenen Herstellern auch Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Tomaten dazu gegeben um das Ganze noch zu verfeinern. In unserem Onlineshop finden Sie auch Abwandlungen wie den Pindjur und Ljutenica.

Zutaten: Paprika, Auberginen, Pflanzenöl,  Branntweinessig, Speisesalz, Zucker und Gewürze.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 606,83 kj / 145,03 kcal
Fett: 9,08g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,63g
Kohlenhydrate: 10,41g
davon Zucker: 8,3g
Protein: 4,37g
Salz: 0,75g


Hersteller: Capsicum doo
Mladinska 43
2400 Strumica
Mazedonien
Herkunftsland: Mazedonien


Versandgewicht: 1,10 Kg
Inhalt: 0,65 kg

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