Drniski Prsut Schinken ist für seinen kräftigen, rauchigen Geschmack bekannt und beliebt. Hergestellt wird der Schinken in der Prsutana Miljevci in Dalmatien.
Den besonderen Geschmack und das erstklassige Aroma verdankt der Schinken den qualitativen Fleisch heimischer Schweine und den Begebenheiten des dalmatinischen Hinterlandes. Die salzhaltige Luft ist hierfür ausschlaggebend. Der Rohschinken wird mit Salz eingerieben, geräuchert und bis zu 18 Monaten zur Reifung aufgehangen.
Mit Knochen.
Zutaten: Schweinfleisch, Salz
Nährwerte pro 100g:
Energiewert 1186 kj 282 kcal
Fett 18 g
davon gesettigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 30 g
Salz 6 g
| Hersteller: |
Bel-Cro trade d.o.o. Drnis |
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Kralja Zvonimira 26 |
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22320 Drnis |
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Kroatien |
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| Herkunftsland: |
Kroatien |
