Hartkäse aus Schafsmilch Laguna Porec - ovcji sir - Neu im Shop

18.10.2013 10:38

Kroatischer Schafskäse

Der Schafskäse gehört zu einer Gruppe von Harten Vollfettkäsesorten und sie haben einen etwas intensiveren Geschmack als Kuh Käse. Allerdings ist die übliche Schärfe der Schafsmilch gekonnt gezähmt so dass ihn auch Kinder lieben werden. Im Mund fühlt man zuerst die Schärfe die den wahren Charakter des Käses als völlig natürliches Produkt von den Weiden aus Istrien zeigt.

Zu Schafskäse passen eher rustikale Weine, so das ein Merlot aus Istrien am besten passen wird.


Kommentare

Ich habe mir den Käse mal zur Probe bestellt. Er schmeckt einfach nur hervorragend. Es muss nicht immer Paski sir sein. Der ist fast doppelt so teuer und ist nicht mehr das was er mal war. Ich kann den Laguna Käse sehr empfehlen. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Mario, 21.10.2013 19:14
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