Feinkost aus Kroatien

Gradina Panceta Studenci Speck 1350g

Tue, 04 Aug 2026 22:13:24 +0200

Feiner Speck Panceta Studenci Gradina

Was ist Vlahovac? Kroatischer Kräuterlikör von Maraska einfach erklärt

Wed, 05 Aug 2026 15:50:00 +0200

Vlahovac ist ein bitter-würziger kroatischer Kräuterlikör von Maraska aus Zadar. In diesem Beitrag erklären wir, was Vlahovac ist, wie er schmeckt, woher er kommt und wie man ihn stilvoll servieren kann.

Was sind Napolitanke? Kroatische Waffeln einfach erklärt

Mon, 03 Aug 2026 15:10:00 +0200

Napolitanke sind beliebte kroatische Waffeln von Kraš und passen perfekt zu Kaffee und Tee.

Tarana sa povrćem – Tarana mit Gemüse, Paprika und geräuchertem Fleisch

Sat, 01 Aug 2026 12:13:00 +0200

Würzige Tarana mit Paprika, Zucchini, Karotten, Zuckermais und fein geschnittenem geräuchertem Schweinefleisch – ein einfaches, sättigendes Gericht mit Aromen aus der Baranja.

Langošice – kroatische Hefefladen mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse

Sat, 01 Aug 2026 09:52:00 +0200

Außen knusprig, innen weich und luftig: Diese kroatischen Langošice werden aus einfachem Hefeteig ausgebacken und mit Knoblauch, Sauerrahm, Käse oder Ajvar serviert.

Überbackene Palatschinken mit Quark und Rosinen – Palačinke sa sirom i suhim grožđem

Thu, 30 Jul 2026 20:02:00 +0200

Dünne Palatschinken mit cremiger Quarkfüllung, Rosinen und feiner Zitronennote werden aufgerollt, mit einem Sauerrahmguss überzogen und goldbraun gebacken. Ein wunderbar saftiger Ofenklassiker der kroatischen Küche.

Johannisbrotstrudel – Savijača s rogačem

Thu, 30 Jul 2026 19:27:00 +0200

Aromatischer Johannisbrotstrudel nach kroatischer Art: Dünne Teigblätter umhüllen eine saftige Füllung aus gemahlenem Johannisbrot, Milch, Zucker und Rosinen.