Rezept für gefüllte Tintenfische

16.01.2014 18:53

gefüllte Tintenfische

Zutaten:

1Kg Tintenfische
100ml Olivenöl

Für die Füllung:

3 Knoblauchzehen
Petersilie
3 EL Paniermehl
Salz, Pfeffer
1 TL Vegeta Natural

Zubereitung:

Die Tintenfische säubern und waschen. Die Tentakel klein schneiden und mit Petersilie, Paniermehl, klein gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Vegeta mischen.

Mit einem Löffel die Füllung in die Tintenfische geben und mit einem Zahnstocher schließen. Die fertigen Tintenfische in einen Topf geben und mit Olivenöl übergießen. Geben Sie einen Deckel auf den Topf und dünsten Sie die Tintenfische ca. 20 Minuten. Dabei wenden.

Servieren Sie die Tintenfische mit Mangold.

   Punjene Lignje   


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