Dünne Palatschinken mit cremiger Quarkfüllung, Rosinen und feiner Zitronennote werden aufgerollt, mit einem Sauerrahmguss überzogen und goldbraun gebacken. Ein wunderbar saftiger Ofenklassiker der kroatischen Küche.
Aromatischer Johannisbrotstrudel nach kroatischer Art: Dünne Teigblätter umhüllen eine saftige Füllung aus gemahlenem Johannisbrot, Milch, Zucker und Rosinen.
Bazlamača ist ein herzhafter Mais-Joghurt-Kuchen aus der Moslavina. Mit Eiern, Maismehl, Milch, Öl und Käse schnell verrührt und goldbraun gebacken.
Kašnjaki z Novogagrada sind eine alte Spezialität aus der Podravina: hauchdünner Teig, gefüllt mit Buchweizen, Kürbiskernöl und gemahlenen Kürbiskernen.
Pijani šaran ist ein traditionelles Fischgericht aus Slawonien und Baranja. Der Karpfen wird mit Knoblauch und Speck gefüllt, mit Weißwein, Rosmarin und Olivenöl im Ofen gegart und mit goldbraunen Kartoffeln serviert.