Vinoplod Babić Kvalitetni – Autochthone Dalmatinische Babić-Wein
Der Babić Kvalitetni ist ein ausdrucksstarker Rotwein der Autochthon-Rebsorte Babić, kultiviert in den Weinbergen der Region um Šibenik sowie in den Teilgebieten Nord-, Mittel- und Süddalmatien. Sein Erscheinungsbild ist geprägt von einer tief violett-roten Farbe, die schon optisch auf seinen vollmundigen Charakter hinweist. Sein Bukett zeigt ausgeprägt sortentypische Aromen mit leicht erdiger Nuance und reifen Beeren- und Brombeeraromen. Die tanninreiche Struktur präsentiert sich weich im Geschmack und steht im perfekten Gleichgewicht zu lebhaften Säuren und dem
Eigenschaften im Überblick:
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Herkunft: Umgebung von Šibenik, Weinbergsubregionen Nord-, Mittel- & Süddalmatien
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Rebsorte: Babić (autochtone dalmatinische Sorte)
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Farbe: Violett-rot
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Aroma: Sortentypisch mit Erd- und Beerennoten
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Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
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Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C
Passt hervorragend zu:
Reichen Fleischgerichten, geschmorten Fleisch-Risottos oder kräftiger Hausmannskost.
Dieser Wein verkörpert die dalmatinische Weinkultur mit einer Verbindung aus traditioneller Rebsorte, regionaler Herkunft und handwerklich geprägter Verarbeitung. Ein idealer Begleiter für genussvolle Momente und anspruchsvolle Gaumen.
🍽️ Perfekte Speisebegleitung zum Vinoplod Babić Kvalitetni
Der Babić Kvalitetni entfaltet sein volles Aroma besonders gut in Kombination mit kräftigen, mediterranen Speisen. Sein weiches Tannin und die fruchtig-würzigen Noten harmonieren ideal mit traditionellen Gerichten der dalmatinischen Küche.
Empfohlene Kombinationen:
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Fleischgerichte: Lammbraten, Rinderschmorbraten, Čevapčići, Rinderfilet mit mediterranen Kräutern
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Fischgerichte: Gegrillter Thunfisch, Schwertfisch oder Oktopus-Peka
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Pasta & Risotto: Dalmatinsko rižoto (Fleischrisotto), Tagliatelle mit Trüffeln oder Pilzen
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Käse: Gereifter Hartkäse, Paški sir oder würziger Ziegenkäse
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Vegetarisch: Gebackene Auberginen, Ratatouille oder Pilzgerichte mit Kräutern
Tipp:
Am besten leicht temperiert bei 16–18 °C servieren, damit sich die feinen Beerennoten und die elegante Struktur optimal entfalten.
Enthält Sulfite
| ersteller: |
Vinoplod d.d. |
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Velimira Skorpika br.2 |
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22000 Sibenik |
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Kroatien |
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| Herkunftsland: |
Kroatien |
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