Belje Kulenova seka – Baranjska Kulen Wurst
Die Belje Kulenova seka – Baranjska Kulen Wurst ist eine traditionelle kroatische Rohwurstspezialität aus der Region Baranja. Diese Variante zeichnet sich durch ihre typische Würzung und ihre feste Konsistenz aus und ist eine beliebte Delikatesse der Balkan-Küche.
🌶️ Geschmack & Eigenschaften
- Herzhaft und würzig
- Typisch kräftige Paprikanote
- Angenehme, leicht pikante Schärfe
- Feste, schnittfeste Konsistenz
- Traditionell luftgetrocknete Wurst
🥩 Besonderheit & Herkunft
Die Kulenova seka ist eine Variante der bekannten Kulen-Wurst, meist in schlankerer Form hergestellt, jedoch mit vergleichbarer Würzung.
Die Region Baranja ist bekannt für ihre Fleischspezialitäten und traditionelle Herstellung.
🍽️ Verwendung
Ideal geeignet:
- als Aufschnitt zur Brotzeit
- für kalte Platten und Antipasti
- zu Käse und eingelegtem Gemüse
- als Bestandteil balkanischer Spezialitäten
📦 Produktdetails
- Marke: Belje
- Produkt: Kulenova seka (Baranjska Kulen Wurst)
- Kategorie: Rohwurst / Dauerwurst
- Verpackungseinheit: (nicht angegeben – bitte ergänzen, z. B. Stück / Gewicht)
- Herkunft: Kroatien (Region Baranja)
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Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Starterkulturen.
🧾 Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Energie |
1372 kJ / 329 kcal |
| Fett |
21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
8,9 g |
| Kohlenhydrate |
1,0 g |
| davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
34 g |
| Salz |
4,0 g |
🏭 Herstellerangaben
Hersteller:
Belje Plus d.o.o. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
31300 Beli Manastir
Kroatien
Herkunftsland: Kroatien