BELJE · PREMIUM-KOLLEKTION · KROATIEN
Eine außergewöhnliche Delikatesse aus Slawonien
Belje Premium
Crna Svinja Kulen
Edler kroatischer Kulen vom Schwarzen Slawonischen Schwein
Eine besondere Wurstspezialität für anspruchsvolle Genießer:
Belje Premium Crna Svinja Kulen
verbindet das charaktervolle Fleisch des
Schwarzen Slawonischen Schweins
mit traditioneller Würzung, Buchenholzrauch
und einer langen Reifezeit.
Präsentiert in einer edlen
schwarz-goldenen Premium-Verpackung
mit dekorativer Umhüllung – ein besonderer
Blickfang für die gehobene Feinkostküche.
Tradition. Herkunft. Reife. Genuss.
PREMIUM
Belje Crna Svinja
Besondere Kulen-Spezialität
174 g
Fleischeinsatz
Je 100 g fertigem Kulen
Buchenholz
Traditionell geräuchert
Würziges Raucharoma
Geschenkbox
Edle Präsentation
Schwarz und Gold
DIE GESCHICHTE HINTER DEM GENUSS
Eine Premium-Spezialität mit slawonischen Wurzeln
Im Osten Kroatiens, in der traditionsreichen
Region Slawonien und Baranja,
ist Kulen seit Generationen ein fester
Bestandteil der regionalen Feinkostkultur.
Die charakteristische Paprikawürzung,
das Räuchern und die geduldige Reifung
machen diese Spezialität unverwechselbar.
Für den Belje Premium Crna Svinja Kulen
steht eine besondere Schweinerasse im Mittelpunkt:
das Schwarze Slawonische Schwein,
auf Kroatisch Crna Slavonska Svinja.
Diese alte, regional verwurzelte Rasse
ist seit mehr als einem Jahrhundert
Teil der slawonischen Landwirtschaft.
Das Fleisch bildet die Grundlage
für einen charaktervollen Kulen,
dessen Geschmack durch ausgewählte
Gewürze, sorgfältige Verarbeitung
und lange Reifung geprägt wird.
„Ein Kulen für besondere Genussmomente:
kraftvoll im Aroma, traditionsreich
in der Herstellung und edel in der Präsentation.“
DIE BESONDERE SCHWEINERASSE
Crna Slavonska Svinja – das Schwarze Slawonische Schwein
Das Schwarze Slawonische Schwein
ist eine traditionelle kroatische
Schweinerasse mit einer langen
Geschichte. Sie gehört zum
landwirtschaftlichen Erbe
der Region Slawonien.
Auf der Premium-Verpackung von
Belje wird die Geschichte
dieser ursprünglichen Rasse
besonders hervorgehoben.
Ihre regionale Verwurzelung
macht sie zu einem wichtigen
Bestandteil der Identität
dieser Kulen-Spezialität.
Der Premium Kulen ist damit
nicht einfach nur eine
geräucherte Rohwurst,
sondern eine besondere
Interpretation der
slawonischen Kulen-Tradition.
TRADITIONELLE HERSTELLUNG
Handwerk, Buchenholzrauch und geduldige Reifung
Die Herstellung hochwertiger
Kulen-Spezialitäten erfordert
Sorgfalt und Erfahrung.
Das gewürzte Schweinefleisch
wird in eine natürliche
Hülle gefüllt und anschließend
traditionell geräuchert.
Bei dieser Premium-Spezialität
prägen Buchenholzrauch
und eine längere Reifezeit
den intensiven Geschmack.
Die Reifung erstreckt sich
nach den vorliegenden
Produktangaben über
rund sechs Monate.
Natürliche Hülle
Schweineblinddarm
Traditioneller Rauch
Buchenholz
Lange Reifung
Intensives Aroma
DAS GESCHMACKSPROFIL
Kraftvoll, würzig und angenehm pikant
Der Belje Premium Kulen
besitzt einen intensiven,
vollmundigen Geschmack.
Die traditionelle Würzung
mit roter Paprika,
die feinen Raucharomen
und die lange Reifung
bilden ein harmonisches
Geschmacksprofil.
Aroma
Kräftig, herzhaft und gereift
Würzung
Paprikabetont und pikant
Rauchnote
Fein und charakteristisch
Konsistenz
Fest und schnittfähig
EDLE PRÄSENTATION
Eine Verpackung, die dem Inhalt gerecht wird
Bereits die Verpackung
unterstreicht den
besonderen Charakter
dieses Produkts:
tiefschwarze Flächen,
goldfarbene Schriftzüge,
eine traditionelle
Schweineillustration
und natürliche
Dekorelemente.
Die dekorative
Premium-Schachtel
und die goldfarbene
Umhüllung verleihen
der Spezialität
einen repräsentativen
Auftritt.
Eine attraktive Wahl
für eine hochwertige
Feinkostplatte oder
als kulinarische
Geschenkidee.
GENUSS UND SERVIERIDEEN
So genießt du Premium Kulen am besten
Damit die besonderen
Aromen optimal zur
Geltung kommen,
empfiehlt es sich,
den Kulen
in möglichst dünne
Scheiben zu schneiden.
So entfalten sich
die würzigen und
rauchigen Geschmacksnoten
besonders angenehm.
Premium-Feinkostplatte
Mit gereiftem Käse,
Oliven, eingelegtem Gemüse
und frischem Brot.
Kroatische Brotzeit
Mit Bauernbrot,
roten Zwiebeln,
Paprika und Ajvar.
Besondere Anlässe
Als Delikatesse
für Gäste, Familienfeiern
oder festliche Buffets.
Zum kroatischen Wein
Mit einem kräftigen
Rotwein und ausgewählten
Käsespezialitäten.
FLEISCHEINSATZ LAUT PRODUKTDEKLARATION
174 g
Für die Herstellung von
100 g fertigem Kulen
werden durch den Trocknungsprozess
174 g Schweinefleisch
eingesetzt.
PRODUKTINFORMATIONEN
Alle Details auf einen Blick
Marke: Belje
Produktlinie: Premium Crna Svinja
Produkt: Kulen
Deutsche Bezeichnung: Kroatische geräucherte, getrocknete Rohwurstspezialität
Fleischart: Schweinefleisch
Besonderheit: Schwarzes Slawonisches Schwein (Crna Slavonska Svinja)
Herstellung: Geräuchert und luftgetrocknet
Räucherung: Buchenholz
Reifung: Rund sechs Monate laut Produktangaben
Geschmack: Kräftig, würzig und pikant
Hülle: Essbarer Schweineblinddarm
Verpackung: Dekorative Premium-Schachtel mit goldfarbener Umhüllung
Gewicht: Naturbedingt variierendes Stückgewicht
Lagerung: Bei maximal +8 °C
Herstellungsland: Kroatien
Zutaten und Zusammensetzung
Zutaten:
Schweinefleisch,
jodiertes Speisesalz
(Speisesalz, Kaliumiodat),
Gewürze,
Dextrose,
Antioxidationsmittel:
Natriumisoascorbat,
Konservierungsstoffe:
Natriumnitrat und
Natriumnitrit,
Starterkulturen.
Essbare Hülle:
Schweineblinddarm.
Fleischeinsatz:
100 g fertiger Kulen
werden durch Trocknung
aus 174 g Schweinefleisch
hergestellt.
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwertangaben je 100 g
| Energie |
1583 kJ / 380 kcal |
| Fett |
25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
10,6 g |
| Kohlenhydrate |
1,7 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Eiweiß |
37 g |
| Salz |
4,9 g |
Lagerung und Haltbarkeit
Bei einer Temperatur
von maximal +8 °C lagern.
Vor übermäßiger Wärme
schützen.
Nach dem Anschneiden
gekühlt aufbewahren
und zeitnah verzehren.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum
befindet sich auf
der Originalverpackung.
HERSTELLER UND HERKUNFT
Belje – Feinkosttradition aus Baranja
Belje ist eine traditionsreiche
kroatische Marke aus
Baranja im Osten Kroatiens.
Die Region ist für
ihre Landwirtschaft
und ihre herzhaften
Fleischspezialitäten bekannt.
Belje plus d.o.o.
Svetog Ivana Krstitelja 1a
31326 Darda
Kroatien
E-Mail: info@belje.hr
Häufige Fragen zum Belje Premium Kulen
Was macht diesen Kulen zu einer Premium-Spezialität?
Die besondere Schweinerasse,
die traditionelle Würzung,
die Räucherung, die lange
Reifung und die aufwendig
gestaltete Verpackung
prägen den Premium-Charakter.
Was bedeutet Crna Svinja?
Crna Svinja bedeutet
auf Deutsch „schwarzes Schwein“.
Gemeint ist hier
das Schwarze Slawonische
Schwein, eine traditionelle
kroatische Schweinerasse.
Wie schmeckt der Premium Kulen?
Kräftig, würzig und
angenehm pikant mit
Paprika-, Rauch- und
Reifearomen.
Ist der Kulen bereits geschnitten?
Nein. Es handelt sich
um eine ganze
Kulen-Spezialität,
die vor dem Servieren
in dünne Scheiben
geschnitten wird.
Ist die Wursthülle essbar?
Laut Produktdeklaration
wird ein essbarer
Schweineblinddarm
als Hülle verwendet.
Wie muss der Kulen gelagert werden?
Bei maximal +8 °C.
Nach dem Anschneiden
gekühlt aufbewahren
und zeitnah genießen.
Eignet sich der Kulen als Geschenk?
Die dekorative
schwarz-goldene
Premium-Verpackung
macht ihn zu einer
attraktiven Geschenkidee
für Liebhaber kroatischer
Feinkostspezialitäten.
DIE PASSENDE BEGLEITUNG
Vervollständige deine Premium-Feinkostplatte
Kombiniere den Belje Premium Kulen
mit ausgewählten kroatischen
Käsespezialitäten und
weiteren herzhaften Delikatessen.
BELJE · PREMIUM CRNA SVINJA · KULEN
Ein Stück kroatische Premium-Feinkost
Charaktervolles Fleisch
vom Schwarzen Slawonischen Schwein,
traditionelle Gewürze,
Buchenholzrauch und
lange Reifung –
vereint in einer
besonderen Kulen-Spezialität.
Belje Premium Crna Svinja Kulen
Exklusiver Genuss bei Feinkost aus Kroatien.
