Schisch Cevapcici Spieß – Sis Cevapi

2017-10-22 13:09:00 / 0

Schisch Cevapcici Spieß - Sis Cevapi

Zutaten:

1 kg Rinderhackfleisch (ruhig etwas fetter damit die Cevapi schön saftig bleiben)
60 ml Wasser
1 TL Natron (Soda Bikarbona)
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
1-2 scharfe Peperoni
10 Holzstäbchen in Wasser eingeweicht

Zubereitung:

Das Natron im Wasser auflösen und dann zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Peperoni klein hacken und zum Fleisch geben. Alles gut vermischen und dann für mindestens 2-3 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Die Holzstäbchen ins Wasser legen.

Nun das Fleisch in 10 Teile teilen und dann zu länglichen Cevapcici formen. Diese dann auf ein Holzstäbchen spießen. Die Cevapcici auf dem Grill grillen oder in der Pfanne von allen Seiten braten.

Servieren Sie die Cevapcici im Fladenbrot (Lepinja) mit Zwiebeln und Ajvar.

Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.

Neuigkeiten und Rezepte

25.10.2024

Herzhafter Bohneneintopf mit Weißen Bohnen

Der Bohneneintopf ist ein bedeutendes Gericht in der kroatischen Küche, das Tradition, Gemeinschaft und lokale Zutaten vereint. Oft nach alten Familienrezepten zubereitet, variiert er je nach Region und spiegelt die kulinarische Vielfalt Kroatiens wider.

03.08.2024

Žilavka: Die Königin der herzegowinischen Weinberge

Der Žilavka vom Weingut Majic ist ein Spitzenwein, der durch seine fruchtigen und blumigen Aromen, seine angenehme Mineralität und Säure sowie seine vielseitigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten besticht. Er repräsentiert die Tradition und das Terroir der Herzegowina und ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Weine dieser Region erkunden möchte.

Trnjak Rotwein von Majic aus Herzegowina - Der Trnjak Rotwein von Majic aus Herzegowina besticht durch seine tief purpurrote Farbe

Lars Levacic –

03.08.2024

Trnjak Rotwein von Majic aus Herzegowina

Der Trnjak Rotwein von Majic aus Herzegowina besticht durch seine tief purpurrote Farbe, die seine Intensität und Fülle deutlich signalisiert. Diese kräftige Färbung ist ein Hinweis auf die hohe Qualität und die reiche Struktur des Weins, die typisch für die autochthone Trnjak-Rebsorte ist.

Cedevita Orange und Zitrone in der XL Packung - Neu im Shop - Cedevita Orange und Zitrone in der XL Packung

Admin –

03.08.2024

Cedevita Orange und Zitrone in der XL Packung

Wir freuen uns, Ihnen zwei neue Produkte in unserem Onlineshop vorstellen zu können: Cedevita Brausepulver Limun Zitrone 900g und Cedevita Brausepulver Naranca Orange 900g.

Blatina vom Weingut Majic, ein Spitzen Rotwein aus der Herzegowina - Bestellen Sie Blatina vom Weingut Majic, ein Spitzenwein aus der Herzegowina

Admin –

28.07.2024

Blatina vom Weingut Majic, ein Spitzen Rotwein aus der Herzegowina

Der Blatina vom Weingut Majic ist ein exquisiter Rotwein aus der Herzegowina, der aus einer einheimischen Rebsorte gewonnen wird und zu den herausragenden Schätzen der Region zählt. Seine tief rubinrote Farbe und die fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaume werden durch subtile Noten von Würze und dunkler Schokolade ergänzt, was ein komplexes Aromaprofil ergibt.