Neu im Shop: DALMAT trockener Schinken aus Kroatien

– 2026-10-12 17:25:00

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NEU BEI FEINKOST AUS KROATIEN

DALMAT trockener Schinken – ein Stück dalmatinische Genusskultur

Wir haben eine neue kroatische Spezialität für dich entdeckt: DALMAT trockener Schinken von Pršut Voštane aus der Region Trilj im dalmatinischen Hinterland.

Hergestellt aus Schweinekeule ohne Knochen, mit Meersalz, weißem und schwarzem Pfeffer sowie Knoblauch gewürzt, geräuchert und getrocknet – dieser Schinken bringt herzhaften Geschmack und ein Stück kroatischer Esskultur auf deinen Tisch.

Besonders praktisch: DALMAT ist bei uns als vakuumverpacktes Viertelstück ohne Schwarte und ohne Knochen erhältlich. Die feste Außenschwarte muss vor dem Aufschneiden nicht entfernt werden. So kannst du den Schinken bequem portionieren und ganz nach deinem Geschmack frisch aufschneiden.

Aktuelle DALMAT-Schinkenstücke entdecken

Ohne Schwarte Kein Entfernen der festen Außenschwarte vor dem Aufschneiden.

Ohne Knochen Praktisch zum individuellen Schneiden und Portionieren.

Herzhaft & würzig Mit Meersalz, Pfeffer und Knoblauch verfeinert.

Aus Kroatien Vom Hersteller Pršut Voštane aus der Region Trilj.

HERKUNFT & TRADITION

Schinkenspezialitäten aus dem Herzen Dalmatiens

Wer Kroatien kennt, weiß: Gutes Essen ist dort weit mehr als nur eine Mahlzeit. Ob beim Familienessen, beim Zusammensitzen mit Freunden oder als Vorspeise vor einem festlichen Menü – herzhafte Schinkenspezialitäten gehören vielerorts einfach dazu.

Besonders im dalmatinischen Hinterland haben das Salzen, Räuchern und Trocknen von Fleisch eine lange Tradition. Die Region ist geprägt von Bergen, Tälern und den typischen Winden Dalmatiens.

Aus dieser Gegend stammt auch Pršut Voštane d.o.o., der Hersteller unseres neuen DALMAT Schinkens. Das Unternehmen produziert kroatische Fleischspezialitäten in der Region rund um Trilj.

UNSERE NEUE SPEZIALITÄT

DALMAT Schinken – ohne Schwarte und ohne Knochen

Für DALMAT wird Schweinekeule ohne Knochen verwendet. Die Würzung mit Meersalz, weißem und schwarzem Pfeffer sowie Knoblauch verleiht dem Schinken seinen herzhaften Charakter.

Durch das Räuchern und Trocknen entwickelt das Fleisch eine feste, schnittfähige Struktur. Die kräftige Fleischfarbe und die hellen Fettanteile machen DALMAT auch optisch zu einer schönen Spezialität für deine Feinkostplatte.

Ein besonderer Vorteil ist die bereits entfernte Schwarte. Du musst die feste äußere Haut nicht erst abschneiden. Das spart Vorbereitung und vermeidet den entsprechenden Verschnitt. Die natürliche Fettschicht des Schinkens kann dennoch vorhanden sein.

Das Viertelstück lässt sich nach Wunsch portionieren: von hauchdünnen Scheiben für Antipasti bis zu etwas kräftigeren Stücken für eine rustikale Brotzeit.

So schmeckt DALMAT trockener Schinken

DALMAT ist eine herzhafte Spezialität für Liebhaber würziger Schinkensorten. Sein charakteristischer Geschmack passt hervorragend zur mediterranen Küche und zu vielen traditionellen kroatischen Beilagen.

Herzhaft Kräftiger Fleischgeschmack mit würzigem Charakter.

Aromatisch Abgerundet durch Pfeffer, Knoblauch und Meersalz.

Schnittfest Ideal für dünne Scheiben und rustikale Portionen.

Frisch aufgeschnitten schmeckt es besonders gut

Ein besonderer Vorteil eines Schinkenstücks: Du kannst selbst bestimmen, wie dick oder dünn die Scheiben werden.

Mit einem scharfen Schinkenmesser oder einer geeigneten Aufschnittmaschine lässt sich DALMAT gleichmäßig schneiden. Besonders dünne Scheiben eignen sich hervorragend für mediterrane Vorspeisenplatten.

Drei Tipps für deinen Schinkengenuss

1. Dünn aufschneiden: Für Antipasti und Vorspeisen den Schinken möglichst fein schneiden.

2. Locker anrichten: Die Scheiben leicht falten und zusammen mit Käse, Oliven oder frischem Brot servieren.

3. Frisch genießen: Nur die benötigte Menge aufschneiden und das restliche Stück weiterhin gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren.

Vier Genussideen mit DALMAT Schinken

Ob als kleine Vorspeise, herzhaftes Abendessen oder für Gäste – DALMAT lässt sich auf unterschiedliche Weise genießen.

Kroatische Feinkostplatte Dünn geschnittener Schinken mit gereiftem Käse, Oliven und frischem Brot.

Rustikale Brotzeit Mit Bauernbrot, Tomaten, Paprika und würzigem Käse.

Mediterranes Sandwich Mit Rucola, mildem Frischkäse und feinen Schinkenscheiben.

Vorspeise mit Feigen Schinken mit frischen Feigen, Trauben oder mildem Käse kombinieren.

FEINKOST AUS KROATIEN GENUSS-TIPP

Dalmatinische Schinkenplatte für zwei Personen

Manchmal braucht es nur wenige gute Zutaten, um ein Stück kroatischer Genusskultur auf den Tisch zu bringen. Diese Schinkenplatte eignet sich als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend zu zweit.

Zutaten

100–120 g DALMAT Schinken
100 g kroatischer Käse nach Wahl
Eine Handvoll grüne Oliven
2 frische Feigen oder einige Trauben
Frisches Weißbrot oder Bauernbrot
Nach Wunsch etwas kroatisches Olivenöl

Zubereitung

1. Den DALMAT Schinken möglichst dünn aufschneiden.

2. Käse portionieren, Oliven abtropfen lassen und das Obst vorbereiten.

3. Alle Zutaten dekorativ auf einer großen Platte anrichten.

4. Mit frischem Brot und nach Wunsch etwas Olivenöl servieren.

Unser Tipp: Besonders schön wirkt die Platte, wenn du die Schinkenscheiben locker faltest und abwechselnd mit Käse, Oliven und Obst anrichtest.

JETZT BEI FEINKOST AUS KROATIEN

Entdecke unsere DALMAT-Schinkenstücke

Unsere DALMAT-Schinkenstücke werden in unterschiedlichen Gewichten angeboten. Da jedes Stück individuell ist, kann die verfügbare Auswahl variieren.

Schau dir unsere aktuellen Angebote an und wähle das passende Stück für deine nächste kroatische Feinkostplatte.

Aktuelle Schinkenauswahl ansehen

Hier findest du auch weitere Spezialitäten von Pršut Voštane.

Häufige Fragen zu DALMAT Schinken

Wo wird DALMAT Schinken hergestellt? DALMAT wird von Pršut Voštane d.o.o. in Kroatien hergestellt. Der Hersteller befindet sich in der Region Trilj.

Ist der DALMAT Schinken ohne Schwarte? Ja. Die feste äußere Schwarte ist bereits entfernt. Dadurch entfällt dieser Arbeitsschritt vor dem Aufschneiden. Die natürliche Fettschicht kann weiterhin vorhanden sein.

Enthält DALMAT Schinken einen Knochen? Nein. Der Schinken wird aus Schweinekeule ohne Knochen hergestellt und lässt sich deshalb gut portionieren.

Ist DALMAT Schinken bereits geschnitten? Nein. Die DALMAT-Viertelstücke werden vakuumverpackt angeboten und können zu Hause individuell aufgeschnitten werden.

Warum gibt es unterschiedliche Gewichte? DALMAT wird als natürliches Schinkenstück angeboten. Deshalb können Größe und Gewicht der einzelnen Stücke unterschiedlich ausfallen. Die aktuell angebotenen Varianten findest du in unserer Schinkenauswahl.

Wie sollte DALMAT Schinken gelagert werden? Laut Produktkennzeichnung muss der Schinken bei +4 °C bis +8 °C gekühlt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin gut verpackt kühlen und zeitnah verzehren.

Wo kann ich DALMAT Schinken bestellen? Bei Feinkost aus Kroatien findest du die aktuell angebotenen Schinkenstücke von Pršut Voštane. Hier geht es zur aktuellen Auswahl.

NOCH MEHR KROATISCHER GENUSS

Die passenden Spezialitäten zum DALMAT Schinken

Kombiniere den würzigen Schinken mit kroatischem Käse, weiteren Fleischspezialitäten oder hochwertigem Olivenöl. So entsteht im Handumdrehen eine abwechslungsreiche mediterrane Feinkostplatte.

Kroatischen Käse entdecken Fleischspezialitäten Kroatisches Olivenöl

DALMAT · PRŠUT VOŠTANE · KROATIEN

Kroatischer Schinkengenuss für zu Hause

Ob als Vorspeise, zur gemütlichen Brotzeit oder für eine festliche Feinkostplatte: Mit DALMAT trockenem Schinken holst du dir eine herzhafte Spezialität aus Kroatien auf den Tisch.

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