Gavrilovićka Zimska Salama - Premium Aufschnitt
Die Gavrilovićka Winter Salami steht für höchsten Genuss und jahrhundertelange Tradition. Diese Premium-Dauerwurst wird nach originalem Rezept der Gavrilović-Meister aus dem Jahr 1883 hergestellt und vereint exzellentes Handwerk mit der einzigartigen Qualität kroatischer Delikatessen.
Einzigartiger Reifeprozess mit Edelschimmel
In einer Reifezeit von 90 Tagen entwickelt die Salami ihren charakteristischen, weißen Edelschimmel, der ihr nicht nur den besonderen Geschmack verleiht, sondern auch ihren einzigartigen Ruf begründet. Der Überschuss an Edelschimmel wird nach dem Reifeprozess traditionell von Hand gebürstet, um die Qualität zu wahren.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis
- Geschmack: Authentischer, harmonischer Geschmack mit einer ausgewogenen Kombination aus Rauch, Gewürzen und Edelschimmel.
- Duft: Intensive Aromatik, durchzogen von Noten aus Buchenholzrauch und feinen Gewürzen.
Merkmale im Überblick
- Originalrezept seit 1883, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch.
- Einzigartige Herstellung durch Kalt-Räucherung auf Buchenholz.
- Reift 90 Tage in streng kontrollierten Bedingungen für optimalen Geschmack.
- Die einzige echte Gavrilovićka Zimska Salama mit Edelschimmel-Belag.
Wussten Sie schon?
Der Name "Zimska Salama" geht auf die damaligen Produktionsbedingungen zurück, als es in Petrinja noch keine Elektrizität gab und die Salami nur im Winter produziert werden konnte. Seit über 130 Jahren verkörpert diese Salami die Meisterschaft der Gavrilović-Produktion und erfreut sich unverändert großer Beliebtheit.
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinefett, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250, E251).
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1956 kJ / 472 kcal
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Fett: 40 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
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Kohlenhydrate: 1,0 g
- Eiweiß: 27 g
- Salz: 3,8 g
| Hersteller: |
Gavrilovic d.o.o. |
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Gavrilovicev trg 1 |
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HR-44 250 Petrinja |
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Kroatien |
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| Herkunftsland: |
Kroatien |
Angaben zur Produktsicherheit
| Versandgewicht: |
0,15 kg
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| Inhalt: |
0,08 kg
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Herstellerangaben
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44 250 Petrinja
jelica@gavrilovic.hr
https://www.gavrilovic.hr
