Gradina – Feinkosttradition aus dem Herzen Dalmatiens

Kroatien ist bekannt für seine reiche kulinarische Tradition, geprägt von mediterranen Aromen, Meeresbrisen und jahrhundertealten Herstellungsverfahren. Einer der Hersteller, der diese Tradition authentisch bewahrt und weiterführt, ist Gradina.
Das Unternehmen steht für hochwertige Wurst- und Schinkenspezialitäten, die mit viel Sorgfalt, Handwerkskunst und Liebe zum Detail hergestellt werden.

Tradition trifft Qualität

Gradina setzt auf traditionelle Methoden aus der dalmatinischen Region:

• Langsame Reifung in natürlicher Meeresluft

• Schonendes Räuchern mit ausgewählten Hölzern

• Verwendung hochwertiger Fleischrohstoffe

• Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe

Diese Herstellungsweise verleiht den Produkten ihren charakteristischen Geschmack – fein, aromatisch und ausgewogen.

Die beliebtesten Spezialitäten von Gradina

Dalmatinski Pršut (Dalmatinischer Schinken)

Ein luftgetrockneter Schinken mit mildem, leicht salzigem Aroma und zarter Konsistenz. Er wird traditionell gereift und gehört zu den renommiertesten Spezialitäten Dalmatiens.

Kulen & Kulenova Seka

Eine würzige Wurstspezialität mit Paprika, kräftigem Aroma und angenehmer Schärfe. Perfekt für Brotzeiten, Antipasti oder herzhafte Teller.

Feine Dauer- und Schnittwürste

Mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen, harmonischem Geschmack und ideal für Käseplatten, Jause-Teller oder als Snack.

Warum Gradina so geschätzt wird

• Authentischer Geschmack wie aus der dalmatinischen Heimat

• Traditionelle Handwerkskunst statt industrieller Massenproduktion

• Ausgewählte Zutaten und klare Qualitätsstandards

• Vielseitig einsetzbar – von Antipasti bis zur festlichen Tafel

Servier- und Genussideen

• Dünn geschnittene Schinken- und Wurstscheiben auf einer rustikalen Antipasti-Platte

• Kombination mit Oliven, Käse, Feigen oder frischem Brot

• Ideal zu Weinabenden, Familienfeiern oder gemütlichen Abenden zu zweit

• Perfekt für mediterrane Genussmomente zu Hause

Fazit

Gradina steht für echte dalmatinische Genusskultur.
Wer die traditionelle kroatische Küche liebt oder kennenlernen möchte, findet in den Produkten dieses Herstellers unverfälschten Geschmack, hohe Qualität und ein Stück mediterrane Lebensfreude.