Der "Posip" aus der Weinkellerei Majic besticht durch seine leuchtend strohgoldgelbe Farbe, die seine Frische und Reife widerspiegelt. Diese Farbe deutet auf die Qualität der Trauben und die Sorgfalt bei der Weinbereitung hin.
Aroma:
Der Wein bietet ein charakteristisches und intensives Aromaprofil, das typisch für die Pošip-Rebsorte ist. Die Hauptaromen umfassen:
- Getrocknete Aprikosen: Diese Noten verleihen dem Wein eine angenehme Süße und Fruchtigkeit.
- Getrocknete Feigen: Sie fügen zusätzliche Tiefe und Komplexität hinzu, mit einer leicht nussigen Note.
Geschmack:
Im Mund zeigt der "Pošip" einen vollen und ausgeprägten Geschmack. Die Balance zwischen Frucht und Säure sorgt für ein harmonisches und befriedigendes Geschmackserlebnis. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die Frische und die klaren Fruchtaromen des Weins, ohne dass sie von Holzaromen überdeckt werden.
Ausbau:
Der Wein wird im Stahltank ausgebaut, was seine Frische und die Reinheit der Fruchtaromen betont. Diese Methode der Weinbereitung ist ideal für die Pošip-Rebsorte, da sie die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins bewahrt.
Optimale Reife:
Der "Pošip" erreicht seine optimale Reife innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach der Ernte. Während dieser Zeit entwickelt er seine Aromen vollständig und bietet das beste Geschmackserlebnis.
Speiseempfehlungen:
Der "Pošip" von Majic passt besonders gut zu:
- Kalbsteak: Die vollen und fruchtigen Aromen des Weins ergänzen sich hervorragend mit dem zarten und saftigen Fleisch eines Kalbsteaks.
- Gegrillter Fisch: Die Frische und die fruchtigen Noten des Weins harmonieren perfekt mit dem leicht rauchigen und delikaten Geschmack von gegrilltem Fisch.
- Asiatische Gerichte: Die komplexen Aromen des Weins passen gut zu den vielfältigen und oft würzigen Aromen der asiatischen Küche, besonders zu Gerichten mit Soja, Ingwer und Zitronengras.
Gesamtfazit:
Der "Pošip" aus der Weinkellerei Majic ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine leuchtend strohgoldgelbe Farbe, seinen vollen und ausgeprägten Geschmack und sein charakteristisches Aroma von getrockneten Aprikosen und Feigen besticht. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die Frische und Reinheit der Fruchtaromen und macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter für Kalbsteak, gegrillten Fisch und asiatische Gerichte. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0% und einer optimalen Reifezeit von 2 bis 3 Jahren ist er eine ausgezeichnete Wahl für Genießer und Liebhaber hochwertiger Weißweine.
Alkoholwert: 13,0%
| Hersteller: |
Winery Majic |
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Hrsljani 16 |
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88320 Cerno Ljubuski |
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Bosnien und Herzegowina |
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| Herkunftsland: |
Bosnien und Herzegowina |
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