Žilavka: Die Königin der herzegowinischen Weinberge
Žilavka ist eine autochthone Rebsorte, die als Spitzenwein bekannt ist und zu den wertvollsten Schätzen der herzegowinischen Weinbaukultur zählt. Dieser Wein wird oft als "Die Königin der herzegowinischen Weinberge" bezeichnet, was seine herausragende Qualität und Bedeutung in der Region unterstreicht.
Aussehen und Aromen:
- Farbe: Der Žilavka besticht durch seine zitrusgelbe Farbe, die im Glas strahlend und einladend wirkt.
- Aromaprofil: In der Nase entfaltet der Žilavka saftig-fruchtige Aromen von Pfirsich und Zitrone, die von den zarten Düften weißer Blüten begleitet werden. Diese frischen und blumigen Noten werden durch eine angenehme Mineralität und eine belebende Säure ergänzt, was dem Wein eine besondere Lebhaftigkeit und Eleganz verleiht.
- Geschmack: Am Gaumen setzt sich das fruchtige und mineralische Spiel fort, wobei die Säure für eine erfrischende Struktur sorgt und die Aromen harmonisch balanciert.
Technische Details:
- Alkoholgehalt: Der Alkoholwert des Žilavka liegt bei 13,0%, was dem Wein eine gute Fülle und Struktur verleiht, ohne dabei seine Frische zu verlieren.
Kulinarische Empfehlungen:
Der Žilavka ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu verschiedenen Speisen passt:
- Vegetarische Gerichte: Die fruchtigen und blumigen Aromen des Žilavka harmonieren perfekt mit den frischen und oft vielfältigen Geschmacksprofilen vegetarischer Gerichte.
- Fisch: Die Mineralität und die angenehme Säure des Weins ergänzen die zarten Aromen von Fischgerichten ideal, ohne sie zu überdecken.
- Hartkäse: Die Komplexität des Žilavka passt gut zu den intensiven und kräftigen Geschmacksnoten von Hartkäse, wodurch ein ausgewogenes und befriedigendes Geschmackserlebnis entsteht.
Zusammenfassend ist der Žilavka ein Spitzenwein, der durch seine fruchtigen und blumigen Aromen, seine angenehme Mineralität und Säure sowie seine vielseitigen kulinarischen Einsatzmöglichkeiten besticht. Er ist eine wahre Königin unter den Weinen der Herzegowina und ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Weine dieser Region erkunden möchte.
Alkoholwert: 13,0%
| Hersteller: |
Winery Majic |
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Hrsljani 16 |
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88320 Cerno Ljubuski |
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Bosnien und Herzegowina |
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| Herkunftsland: |
Bosnien und Herzegowina |
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