Neuigkeiten und Rezepte
Zagrebački odrezak ist ein klassisches Gericht aus Kroatien und besonders eng mit der Hauptstadt Zagreb verbunden. Es entstand aus der Tradition der panierten Schnitzelgerichte, wurde jedoch in Kroatien eigenständig weiterentwickelt – mit der typischen Füllung aus Schinken und Käse.
Saftige Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse, würzigem Hackfleisch, Ajvar und Zwiebeln – ein herzhafter Grillklassiker aus der kroatischen und Balkan-Küche.
Saftige kroatische Ćevapčići vom Grill mit Rind, Schwein und Lamm, Knoblauch, Pfeffer und Ajvar – ein herzhafter Grillklassiker aus der Balkan-Küche.