Pivac Dalmatinischer Schinken - Prsut 880g

Artikelnummer: 1909
Kategorie: Wurstprodukte & Fleischprodukte
Hersteller: Braca Pivac d.o.o.

Pivac Prsut Schinken aus Dalmatien, der wohl bekannteste geräucherte und luftgetrockneter Schinken aus Kroatien.

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25,50 € pro 1 kg

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Beschreibung

Pivac Dalmatinischer Schinken – Pršut

Luftgetrockneter Rohschinken mit traditioneller Reifung

Der Pivac Dalmatinischer Schinken – Pršut ist eine klassische Spezialität aus Kroatien. Durch die schonende Lufttrocknung und lange Reifezeit entwickelt dieser Rohschinken sein intensives Aroma sowie seine typische, feine Textur.

Die sorgfältige Herstellung nach traditioneller Art sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und macht diesen Pršut zu einer echten Delikatesse.

🥩 Geschmack & Eigenschaften

fein würzig und aromatisch
intensiver, ausgewogener Geschmack
zarte und zugleich feste Struktur
luftgetrocknet und gereift
hochwertige Fleischspezialität

🌊 Hintergrund & Herkunft

Der dalmatinische Pršut gehört zu den bekanntesten Spezialitäten Kroatiens und ist eng mit der Region Dalmatien verbunden.

Sein charakteristisches Aroma entsteht durch die traditionelle Lufttrocknung, häufig unter Einfluss des typischen Küstenwinds („Bora“), der die Reifung maßgeblich prägt.

Der Hersteller Pivac steht für langjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung und verbindet traditionelle Methoden mit moderner Qualitätssicherung.