Der dalmatinische Bauchspeck trägt stolz die geografische Herkunftsbezeichnung und gehört zu einer erlesenen Gruppe geschützter kroatischer autochthoner Produkte. Durch die traditionelle Kunst des Räucherns, geprägt von Rauch, Wind und jahrelanger Handwerkskunst, ist dieser Bauchspeck ein fester Bestandteil der kroatischen Küche und ein unverwechselbares Symbol der dalmatinischen Gastronomie. Das langsame Trocknen und Räuchern mit ausgewählten aromatischen Hölzern verleiht dem Fleisch eine charakteristische Farbe und ein einzigartiges Aroma, das es zu einer erstklassigen Delikatesse aus Dalmatien macht.
Dieser hochgeschätzte Bauchspeck genießt einen exzellenten Ruf, sowohl in Kroatien als auch international. Entdecken Sie den unverfälschten Geschmack Dalmatiens!
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsmittel (E250), Buchenholzrauch, Hainbuchenholzrauch, Eichenholzrauch
Nährwerte pro 100g:
- Energiegehalt (Brennwert): 1855 Kilojoule (kJ) oder 448 Kilokalorien (kcal)
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Fettgehalt: 39 Gramm
- davon entfallen 17 Gramm auf gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate: 0 Gramm
- Eiweißgehalt: 25 Gramm
- Salzgehalt: 4,1 Gramm
| Hersteller: |
Braca Pivac d.o.o. |
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Tezacka bb |
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21276 Vrgorac |
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Kroatien |
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| Herkunftsland: |
Kroatien |
Angaben zur Produktsicherheit
| Versandgewicht: |
0,40 kg
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| Inhalt: |
0,20 kg
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Herstellerangaben
