Belje Wurst vom schwarzen Schwein Kobasica Crna Slavonska Svinja 360g

Artikelnummer: 2396

Hausmacher Wurst aus dem schwarzen Slawonischen Schwein, gezüchtet im freien im Nationalpark Kopacki Rit.

Kategorie: Wurstprodukte & Fleischprodukte


8,82 €
24,51 € pro 1 kg

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Die Geschichte des schwarzen slawonischen Schweins ist die Geschichte eines einheimischen kroatischen Schweins, das vor mehr als einem Jahrhundert mit der Zucht begann.

Die Zucht im Freien ist ideal für schwarze slawonische Schweine.

Aus diesem Grund stellte Belje seine Herde von mehreren hundert schwarzen slawonischen Schweinen auf die Wiesen des Naturparks Kopacki rit, eines der am besten erhaltenen Naturschutzgebiete in Europa. Dies ist eine Garantie für die überlegene Qualität des Fleisches, aus dem dieser Kulen hergestellt wird.

Das Geheimnis der Wurst ist die Kombination der ausgewählten Fleischstücke des schwarzen slawonischen Schweins und des feinsten roten gemahlenen Paprika, die ihr eine besondere Würze im Geschmack verleiht. Erfahrene Meister füllen jede Wurst per Hand und bereiten sie zum Räuchern auf Buchenholz vor.

Nach einigen Monaten der Reifung wird das richtige Verhältnis von Aroma- und Geschmack erreicht.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriomisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Starterkulturen

100g des Produkts wurden durch trocknen aus 160g rohem Schweinefleisch hergestellt.

Nährwerte pro 100g:    
Energiewert 1697 kj 409 kcal
Fett 33 g  
davon gesettigte Fettsäuren 14,1 g  
Kohlenhydrate 1 g  
davon Zucker 1 g  
Eiweiß 27 g  
Salz 3,9 g  


Hersteller: Belje d.d.
Industrijska zona 1, Mece
31326 Darda
Hrvatska
Hersteller: Kroatien


Versandgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,36 kg

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