Burek mit Hackfleisch - Burek sa mesom

13.03.2017 19:41

Recept Burek sa mesom

Zutaten:

500g Hackfleisch (halb-und-halb)
2-3 rote Zwiebeln
200 ml Saure Sahne
1 Ei
½ Pck. Backpulver
200 ml Wasser
etwas Vegeta, Pfeffer und Paprikapulver
1 Paket Yufka Teigblätter (zu finden in unserem Onlineshop)

Zubereitung:

Hacken Sie die Zwiebeln klein und dünsten Sie diese in einer Pfanne in etwas Öl an. Wenn die Zwiebeln glasig sind geben Sie das Fleisch dazu und dünsten Sie es scharf an. Mit Vegeta, Pfeffer und etwas Paprikapulver abschmecken.

In eine Schüssel das Ei mit saurer Sahne und Wasser verrühren. Etwas Vegeta und Backpulver dazu geben und alles gut vermischen.

Die Backform (ca. 25x35cm) einölen. Auf den Boden 3 Teigblätter legen, etwas Fleisch darauf verteilen und 3-4 EL Soße darüber geben.

Darauf nun wieder 1 Teigblatt geben und den Vorgang mit Fleisch und Soße wiederholen bis das Fleisch und die Blätter aufgebraucht sind. Am Ende 2 Teigblätter obendrauf legen und die restliche Soße darüber gießen.

Geben Sie die Form nun in den auf 190°C vorgeheizten Backofen und backen Sie den Burek 30-35 Minuten.

Dazu passt ein Glas Jogurt.

Recept Burek od mesa


Kommentare

hi, endlich habe ich das Rezept gefunden, wusste nicht, wie der Kuchen auf Kroatisch Heist, aber jedes mal, wenn ich Malinska -KRK war, habe direkt den Kuchen gekauft in der Bäckerei im Hafen. Jetzt Backe ich selbst ein Kuchen, weil weis nicht, wann ich nach Kroatien fliege. Danke Allen. Liebe Grüße

Lidia Engels, 02.09.2019 09:13

Ich habe es zwar noch nicht probiert aber das Rezept schaut gut aus!

Lalo, 14.05.2018 20:16

Das Rezept finde ich sehr gut

Beate saini, 18.08.2017 22:12
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