Neuigkeiten und Rezepte
Zutaten für 16 Palacinken: 2 Eier 700 ml Milch 400 g Mehl Prise Salz (Pager Meersalz) Zutaten für die Füllung: 1 Kg gehacktes Fleisch (halb-halb) Öl Salz Pfeffer Vegeta Pikant
Kolač sa breskvama ist ein klassischer Obstkuchen aus Kroatien und gehört zur typischen Hausküche: schnell gerührt, mit Dosen- oder Saisonobst belegt und direkt in der Springform gebacken. Solche Kuchen werden meist spontan gebacken – wenn Besuch kommt oder einfach „etwas Süßes“ gebraucht wird.
Das magische an diesem Kuchen ist das es eigentlich keinen richtigen Teig gibt. Also es kommen keine Flüssigkeiten in den Kuchen. Keine Milch, kein Joghurt, keine Sahne, keine Eier, kein Öl, nix.