Belje Kulen vom schwarzen Schwein Crna Slavonska Svinja 980g

Artikelnummer: 2394

Kulen aus dem schwarzen Slawonischen Schwein, gezüchtet im freien im Nationalpark Kopacki Rit.

Kategorie: Wurstprodukte & Fleischprodukte


47,05 €
48,01 € pro 1 kg

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Die Geschichte des schwarzen slawonischen Schweins ist die Geschichte eines einheimischen kroatischen Schweins, das vor mehr als einem Jahrhundert mit der Zucht begann.

Die Zucht im Freien ist ideal für schwarze slawonische Schweine.

Aus diesem Grund stellte Belje seine Herde von mehreren hundert schwarzen slawonischen Schweinen auf die Wiesen des Naturparks Kopacki rit, eines der am besten erhaltenen Naturschutzgebiete in Europa. Dies ist eine Garantie für die überlegene Qualität des Fleisches, aus dem dieser Kulen hergestellt wird.

Das Geheimnis des Kulen von höchster Qualität liegt im idealen Verhältnis von ausgewähltem Fleisch und feinster, gemahlenen roten Paprika. Erfahrene Meister stopfen diesen Kulen per Hand in die Hülle, räuchern ihn über natürlichem Buchenholz Rauch und überwachen ihre Reifung über sechs Monate.

Das Wissen, der Aufwand und die Zeit, die in die Erstellung dieses Kulens investiert wurden, haben ihm vollständige Authentizität, Fülle und Rundheit gebracht.



Genossen wird Kulen fein aufgeschnitten als Brot Belag oder Vorspeise.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel Natriumnitrat, Natriumnitrit. Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.

100g Kulen wurden aus 174g frischem Schweinefleisch hergestellt.

Nährwerte pro 100g:    
Energiewert 1583 kj 380 kcal
Fett 25 g  
davon gesettigte Fettsäuren 10,6 g  
Kohlenhydrate 1,7 g  
davon Zucker 0,4 g  
Eiweiß 37 g  
Salz 4,9 g  


Hersteller: Belje d.d.
Industrijska zona 1, Mece
31326 Darda
Hrvatska
Hersteller: Kroatien


Versandgewicht: 1,20 Kg
Inhalt: 0,98 kg

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