Vlahovac ist ein bitter-würziger kroatischer Kräuterlikör von Maraska aus Zadar. In diesem Beitrag erklären wir, was Vlahovac ist, wie er schmeckt, woher er kommt und wie man ihn stilvoll servieren kann.
Napolitanke sind beliebte kroatische Waffeln von Kraš und passen perfekt zu Kaffee und Tee.
Würzige Tarana mit Paprika, Zucchini, Karotten, Zuckermais und fein geschnittenem geräuchertem Schweinefleisch – ein einfaches, sättigendes Gericht mit Aromen aus der Baranja.
Außen knusprig, innen weich und luftig: Diese kroatischen Langošice werden aus einfachem Hefeteig ausgebacken und mit Knoblauch, Sauerrahm, Käse oder Ajvar serviert.
Dünne Palatschinken mit cremiger Quarkfüllung, Rosinen und feiner Zitronennote werden aufgerollt, mit einem Sauerrahmguss überzogen und goldbraun gebacken. Ein wunderbar saftiger Ofenklassiker der kroatischen Küche.