Zutaten für den Teig:
4 Eier
600 g Mehl
500g Zucker
300 ml Öl
400 ml Milch
2 Päckchen Backpulver
Sauce:
400 ml Milch
500 g Zucker
200 g Blockschokolade
300 g Butter
Kokosraspeln
Zubereitung:
Für den Teig die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Restliche Zutaten schnell gut vermischen und Eischnee unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 175° 40 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen erkalten lassen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
Milch, Zucker und Schokolade aufkochen, vom Herd nehmen und die Butter unterrühren. Jeweils einen Würfel auf ein Schaschlikspießchen stecken, in die Sauce heben und danach sofort in den Kokosraspeln wenden.
Diese Hühnerleberpastete mit Marmelade aus roter Zwiebel ist ein klassisches kroatisches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Snack bei festlichen Anlässen serviert wird. Die Kombination von cremiger, zarter Leber mit der süß-sauren Zwiebelmarmelade schafft eine harmonische Balance, die den Geschmack des Gerichts besonders macht.
Das Gericht wird oft bei festlichen Anlässen oder als besonderes Gericht an Wochenenden und Feiertagen zubereitet. Durch das langsame Garen im Ofen wird der Oktopus besonders zart und die Kartoffeln nehmen die Aromen des Oktopus und der Kräuter auf.
Međimurska Gibanica kann warm oder kalt serviert werden und wird oft mit Puderzucker bestäubt, um das Gericht noch verführerischer zu machen. Es ist ein ausgezeichnetes Dessert für festliche Anlässe oder auch einfach als süßer Genuss zu einer Tasse Kaffee.
Graševina Đakovačka Vina Polusuha ist ein hervorragender Botschafter kroatischer Weinkultur. Wer einen frischen, fruchtigen Weißwein mit Charakter sucht, wird hier fündig. Eine große 1,0-Liter-Flasche zum fairen Preis – perfekt für Genießer und Neugierige.
Reich an Kalzium und Eiweiß, unterstützt er den Erhalt gesunder Knochen und Muskeln – wichtige Bausteine für einen vitalen Lebensstil. Dank lebender Joghurtkulturen trägt er zusätzlich zu einer gesunden Verdauung und einem gestärkten Immunsystem bei. Die probiotischen Eigenschaften machen ihn zu einem wertvollen Begleiter für Ihr tägliches Wohlbefinden.
Nina, 22.02.23 08:29
Wird das Eigelb dann mit den restlichen Zutaten weiterverarbeitet?🙈
Antwort: Ja. Das Eigelb mit Zucker aufschlagen und die anderen Zutaten hinzugeben.
Janine Meier - Vukas, 26.11.20 07:04
Einfach und mega lecker wenn man Kokosraspeln mag, gibst Bru und jedes Jahr wieder❤️Romana, 30.04.20 08:52
Pa kaj nije to previše šećera!? Hvala na odgovoru!Laura, 11.06.16 11:26
Hallo, Für wie viele Personen sind diese Angaben bestimmt?
Antwort: für 4-6 Personsen
Dirk Sorkalla, 05.12.14 22:29
Guten Abend, gibt es bei ihnen auch ein Kochbuch?Es gibt mittlerweile so viele Rezepte,die kann ich mir garnicht alle notieren.
ANTWORT: Leider zur Zeit noch nicht. Wir möchten aber gerne eins erstellen und arbeiten daran. Allerdings fehlt uns im Moment die Zeit. Sobald wir aber ein Buch mit Rezepten haben werden wir über unseren Newsletter, über unsere Facebook Seite und im Shop darüber informieren.