Neuigkeiten und Rezepte
Plavac Mali ist eine der bekanntesten roten Rebsorten Kroatiens und steht für kräftige, warme und vollmundige Rotweine aus Dalmatien. Erfahre, wie Plavac schmeckt, wozu er passt und wie sich Plavac, Dingač, Postup, Ivan Dolac und Zlatan Plavac unterscheiden
Hrapoćuša ist eine traditionelle kroatische Torte aus Dol auf der Insel Brač. Sie besteht aus einem weichen Biskuitboden und einer rustikalen, karamellisierten Walnuss-Schicht, die an die felsige Landschaft von Brač erinnert.
Hobotnica ispod peke ist ein traditionelles dalmatinisches Gericht mit zartem Oktopus, jungen Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Weißwein und Petersilie – langsam gegart unter der Peka oder alternativ im Ofen.
Krumpirova juha na baranjski način ist eine kräftige kroatische Kartoffelsuppe aus Baranja mit geräuchertem Fleisch, Wurst, Sauerrahm, Weißwein, Paprika und Ei – herzhaft, wärmend und typisch ländlich.
Herb, würzig und typisch kroatisch: Istra Bitter ist eine besondere Spirituose für alle, die mediterrane Aromen und kräftige Kräuterliköre lieben. Wir erklären, was ihn ausmacht und wie man ihn am besten genießt.
Pašteta ist ein beliebter herzhafter Brotaufstrich aus Kroatien und dem Balkan. In diesem Beitrag erfährst du, welche Sorten es gibt, wie man sie isst und welche kroatischen Pasteten du in unserem Shop entdecken kannst.
Zlatna Džezva Bosnischer Kaffee in der dekorativen 387-g-Metalldose verbindet kräftigen Kaffeegenuss mit echter bosnischer Kaffeetradition. Ideal für die Zubereitung in der Džezva oder Cezve.
Saftige kroatische Zlevanka mit Mohn und Äpfeln: ein einfacher Maiskuchen mit Joghurt, Sauerrahm, Maismehl, Apfel-Mohn-Füllung und Puderzucker.
Korlat Weine aus Kroatien stehen für moderne, charaktervolle Rotweine aus Dalmatien. Entdecke Korlat Merlot Boutique lieblich, Korlat Merlot trocken und Korlat Syrah trocken – mit Geschmack, Unterschieden und passenden Speisen einfach erklärt.
Samoborska kotlovina ist ein kräftiges kroatisches Pfannengericht aus Samobor mit Schweinekoteletts, Schweinshaxe, Knoblauchwurst, Zwiebeln, Weißwein, Paprika und Vegeta.
Gračanski lonček ist ein traditionelles Zagreber Fleischpfännchen mit zartem Rindfleisch, Champignons, Weißwein, Cognac und Sauerrahm.
Kräftiges istrisches Šugo mit trockenen Rippchen, Wurst, Zwiebeln, Lorbeer, Knoblauch, Tomate und Pljukanci – ein herzhaftes Sonntagsgericht aus Istrien.
Kräftiger kroatischer Jägergulasch aus Gorski kotar mit Wildfleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, Speck, Wein, Paprika, Steinpilzen, Lorbeer und Wacholder.
Traditionelle kroatische Paprenjaci aus Zagreb: würzige Honigkekse mit Walnüssen, Pfeffer, Zimt, Nelken, Muskat und feiner Orangennote.
Kroatischer Heidelbeerstrudel aus Gorski kotar mit dünn ausgezogenem Teig, saftigen Heidelbeeren, Vanille, Zimt, Butter und Puderzucker.
Traditionelle Zagreber Hühnersuppe mit Gemüse und Leberklößchen – wärmend, aromatisch und ein Klassiker der kroatischen Hausmannskost.
Klassische kroatische Punč torta mit saftigem Biskuit, aromatischer Punch-Füllung aus Tee, Rum, Zitrusfrüchten, Himbeersirup und Schokolade sowie zarter rosa Glasur – ideal für Feiertage, Gäste und besondere Anlässe.
Traditionelle kroatische Apfelringe im luftigen Teigmantel, goldbraun ausgebacken und warm mit Zimt-Zucker serviert.
Herzhafter kroatischer Kürbis-Käse-Strudel aus dünn ausgezogenem Teig mit Kürbis, Frischkäse, Sauerrahm und Butter – ein Klassiker aus Zagreb und Umgebung.
Kroatisches Familiengericht mit knusprig paniertem Hähnchen und cremigem Rizi Bizi aus Reis, Erbsen, Zwiebel, Butter und Vegeta.
Trnjak von Majic ist ein intensiver Rotwein aus der Herzegowina mit Wildkirsche, Minze, Pfeffer und Barrique-Ausbau. Erfahre, wie Trnjak schmeckt, wozu er passt und wie er sich von Blatina unterscheidet.